先日、甘夏🍊などたくさん頂きました☺️
お手紙も添えてくださりオススメのマーマレードに♪
①皮を茹でこぼし(1〜3回)
②皮裏の白い綿をスプーンで軽く削ぐ
③皮は細く切り、種はお茶の袋とかに入れる、実は剥いておく
④皮と実を鍋に入れて、甜菜糖(目分量多め(笑))を混ぜて30分くらい置く
⑤種入れて煮詰める
種のペクチンがとろみをつけてくれるそう!
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
ワクチンの副反応に備えてただ今連休中🏖案の定微熱が続いたので、とにかく安静に、家での仕事も一切しない‼️と決めたのですが、最近忙しいせいか何もしないことに不安を感じるように😂
いけない、いけない。
焦らず、丁寧に、時間をかけて行うマーマレード作りはヨガそのものですね(*^^*)
それでもわたしの大雑把さがあらわれたマーマレードになりましたが、それもまた良し🙆♀️
普段の生活を丁寧に、
自分を労る時間を丁寧に、
日々が穏やかで豊かな輝きを持っていることを思い出して、
シンプルに帰りたいと思います☺️
もうちょっとだけ、のんびり過ごすとします🥰
皆様も良き休日を🎶🍀